Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами

Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами

18 августа, 2020 0 Автор Recept-Fresh

Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами – не только вкусное и аппетитное блюдо, но и простое в приготовлении. К тому же, начинку можно менять и добавлять другие ингредиенты. Только нужно учитывать, их сочетания между собой. Для закуски подойдут как шампиньоны, которые с лёгкостью можно найти в любом магазине, так и другие грибы.

Ингредиенты:

  • 10 шампиньонов, (подойдут, как свежие, так и замороженные);
  • 1 лаваш;
  • 1 яйцо;
  • 150 граммов твёрдого сыра;
  • 1 средняя головка лука;
  • масло растительное для обжаривания;
  • щепотка соли.

Лаваш, также продается в каждом супермаркете в упаковке по несколько штук. Он бывает разных размеров. Здесь, количество продуктов, указано на один большой лаваш, размер которого равен площади самой большой тарелки.

Способ приготовления:

С самого начала включим нагреваться духовку, так как приготовление начинки не займёт у нас много времени.

Теперь необходимо очистить и нарезать мелко лук, а также грибы небольшими кубиками. Вы можете сделать кусочки и покрупнее, все зависит от Ваших предпочтений.

Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами

На разогретую сковороду с растительным маслом, выкладываем лук с грибами и хорошо обжариваем. Солим по вкусу и при желании добавляем приправы, те что Вам больше всего нравятся.

Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами

Берём яйцо, хорошо взбиваем и промазываем полностью всю поверхность одной стороны лаваша. Когда грибы с луком поджарятся, также ровно их распределяем, оставляя немного края лаваша без начинки.

Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами

Сыр натираем и посыпаем сверху плотным слоем. При желании можно добавить зелень.

Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами

Сворачиваем наше «чудо» в рулет, здесь Вы поймёте, зачем оставляли немного лаваша без начинки (чтобы при скручивании она не вываливалась). Когда начнёте закручивать, прижимайте плотнее, утрамбовывая немного, но не давите слишком сильно. Разрежем на небольшие кусочки (кто как любит, здесь это не принципиально). Конечно, совсем тонкие дольки, делать не нужно. Красиво смотрятся кусочки около 3 сантиметров.

Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами

Выкладываем их на противень, и ставим в нашу духовку до готовности. Оставлять их более чем на 10-15 минут, ни в коем случае нельзя, т.к они могут подсохнуть. Следите внимательно за процессом. Как только сыр расплавится, сразу доставайте.

Горячая закуска из лаваша с сыром и грибами

Горячая закуска из лаваша с грибами готова. Вам осталось переложить её на тарелку и подавать на стол. В остывшем виде такой закуской можно дополнить, например, жареную курицу с макаронами или просто оставить её для быстрого перекуса. Приятного аппетита!