Горячая закуска из языка с сыром

Горячая закуска из языка с сыром

18 августа, 2020 0 Автор Recept-Fresh

Для приготовления горячей закуски из языка с сыром, мы будем использовать мультиварку, такие блюда в ней получаются очень вкусными. Ингредиентов потребуется совсем не много и опыт повара не нужен. Эта легкая в приготовлении закуска придется по вкусу каждому. Ею Вы сможете украсить праздничный стол или просто подать к семейному ужину.

Для закуски нам понадобится:

  • 400 гр. свиного языка;
  • 90 гр. сливочного масла;
  • 90 гр. твердого сыра;
  • 1,5 столовые ложки зелени петрушки и укропа;
  • 0,5 стакана молотых сухарей;
  • соль, перец по вкусу.

Обратите внимание, закуска займет 1,5 часа нашего времени, от начала приготовления, до подачи на стол. Из них основная часть, а именно семьдесят пять минут уйдёт на работу мультиварки, а пятнадцать на подготовку ингредиентов. Данное количество продуктов, рассчитано на три порции.

Итак, начнем процес готовки:

Для начала, возьмем язык и хорошо вымоем. Затем, помещаем его в ёмкость мультиварки, наливаем туда воды. Достаточно 8-9 мерных стаканчиков. Далее нужно включить режим тушения. Прежде чем, дать команду «старт», установите на таймере нашего «помощника», время приготовления – 1 час.

Теперь подготовим остальные продукты. Сыр нужно натереть, предпочтительно, это делать на крупной тёрке. Уже измельчённый сыр смешиваем с сухарями и очень хорошо, все перемешиваем. Сливочное масло, нужно растопить на водяной бане или заранее достать с холодильника.

Когда пройдет 1 час, достанем язык и почистим его. Половину мы нарежем небольшими брусочками и выложим слой в силиконовую форму. Сверху насыпаем часть подготовленного сыра с сухарями, затем берём растопленное сливочное масло и поливаем им весь слой. Его, тоже делим на две части. Берем оставшийся язык и повторяем все действия заново, чтобы наша горячая закуска из языка с сыром получилась в два ряда. Когда будете выкладывать слои, посолите и поперчите по вкусу, также язык можно заранее, слегка натереть солью.

Берём нашу, силиконовую форму и ставим в чашу мультиварки, для режима «духовка» нам необходимо, сначала установить таймер на отметке 15 минут, а затем уже включать.

После того, как горячая закуска из языка с сыром готова, достанем её из формы, переложим в тарелку и украсим зеленью. Теперь можно подавать к столу. Закуску обычно употребляют, как самостоятельное блюдо, но в сочетании с овощным гарниром оно также изумительно вкусно. Приятного аппетита!