Грибная пицца на слоеном тесте

Грибная пицца на слоеном тесте

24 декабря, 2020 0 Автор Recept-Fresh

Предлагаем рассмотреть для приготовления рецепт привлекательной пиццы на слоеном бездрожжевом тесте. В начинке много обжаренных грибов, свежие помидоры, майонез и изобилие тертого твердого сыра.

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы слоеное – 750 г
  • Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л. (смазать противень)

Для начинки:

  • Грибы – 600 г
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л.
  • Помидор красный – 5 шт. (небольшой)
  • Сосиски – 250 г
  • Майонез – 120 мл
  • Сыр твердый – 250 г

Способ приготовления:

Как же нам приготовить грибную пиццу на слоеном тесте? Тесто у нас готовое, его только нужно разморозить, что мы и делаем. Когда тесто полностью разморозилось в естественных условиях, при комнатной температуре, раскатываем его и укладываем в смазанный рафинированным подсолнечным маслом противень. Раскатываем тонко, такой величины, чтобы образовались невысокие бортики. Делаем вилкой проколы в шахматном порядке.

Грибная пицца на слоеном тесте

Смазываем поверхность теста майонезом, лучше домашним. Сосиски очищаем от пленки, нарезаем на кружочки и равномерно укладываем на поверхность теста.

Грибная пицца на слоеном тесте

Помидоры нарезаем на ломтики и раскладываем на кружочки сосисок.

Грибная пицца на слоеном тесте

Грибы заранее обжариваем на подсолнечном рафинированном масле, даем остыть и раскладываем поверх ломтиков помидоров. При обжаривании слегка посыпаем грибы солью и черным молотым перцем.

Грибная пицца на слоеном тесте

Трем на крупной терке твердый сыр и рассыпаем его поверх всех остальных слоев. Заготовка пиццы готова.

Грибная пицца на слоеном тесте

Нагреваем духовку до температуры 180 градусов. Помещаем противень в духовку. Выпекаем около 45 минут. Поглядываем через стекло, чтобы сырная корочка не подгорела. Ее можно прикрыть бумагой для выпечки. Достаем выпеченную пиццу из духовки. Нарезаем и получаем удовольствие. Всем приятного аппетита!

Грибная пицца на слоеном тесте