Маленькие пиццы на творожном тесте

Маленькие пиццы на творожном тесте

25 декабря, 2020 0 Автор Recept-Fresh

Согласитесь, когда мы готовим большую пиццу, приходится нарезать ее на порционные кусочки. Почему бы иногда не приготовить маленькие пиццы, для каждого члена семьи свою пиццу? К тому же в этом случае можно положить на лепешку разную начинку, больше или меньше колбасы, добавить маринованных огурчиков. Можно заменить томатный кетчуп майонезом или сметаной. Словом, фантазировать без ограничений!  

Ингредиенты:

Для лепешки:

  • Творог – 220 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Сметана – 2,5 ст.л.
  • Мука пшеничная – 230 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л. (смазать противень)

Для начинки:

  • Помидор черри – 12 шт.
  • Колбаса любая – 220 г
  • Оливки без косточек – 10 шт.
  • Томатный кетчуп – 100 мл
  • Сыр твердый – 200 г
  • Душистые травы – 2 щепотки

Способ приготовления:

Как же нам приготовить маленькие пиццы на творожном тесте? В пустой посудке смешиваем творог, свежее куриное яйцо, соль, сахар и сметану.

Маленькие пиццы на творожном тесте

Просеиваем пшеничную муку, смешиваем с пищевой содой. Постепенно добавляем мучную смесь в творожную смесь. Замешиваем мягкое тесто.

Маленькие пиццы на творожном тесте

Противень для запекания пицц смазываем подсолнечным рафинированным маслом. Тесто делим на 4 равных части. Расплющиваем их ладошками и раскатываем в лепешки. Выкладываем лепешки на противень.

Маленькие пиццы на творожном тесте

Теперь займемся начинкой. Любую колбасу нарезаем на кубики, помидоры черри – на кружочки, оливки без косточек – на колечки. Каждую лепешку смазываем томатным кетчупом. Затем выкладываем колбасу, помидоры, оливки.

Маленькие пиццы на творожном тесте

Посыпаем выложенную начинку любыми душистыми травками или просто солью и черным молотым перцем. Распределяем тертый твердый сыр.

Маленькие пиццы на творожном тесте

Выпекаем наши маленькие пиццы в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Достаем и сразу подаем на стол. Приглашаем всех желающих поесть замечательные маленькие пиццы на творожном тесте. Приятного аппетита!

Маленькие пиццы на творожном тесте