Пицца из лаваша с креветками и тофу

Мы предлагаем Вашему вниманию рецепт пиццы из лаваша с фото, которые визуально иллюстрируют каждый этап нашего рецепта пиццы из лаваша с креветками и тофу. С самого начала нам необходимо хорошенько смешать томатную пасту с оливковым масло, измельченным чесноком, приправить солью.

Ингредиенты:

• 200 г креветок (очистить, разморозить)
• 1 ст. л. масла (оливковое);
• 100 г сыра тофу;
• 15 г базилика;
• 4 щеп. перца (черный);
• 0,25 ч. л. укропа (желательно сухой);
• 2 листа лаваша (тонких);
• 0,25 ч. л. орегано;

Соус:

• 1 зубчик чеснока;
• 3 ст. л. масла (оливковое);
• 0,5 ч. л. соли.
• 4 ст. л. томатной пасты.

Рецепт пиццы из лаваша с фото, взятый из европейской кухни, можно отнести к числу простых рецептов, которые являются идеальным вариантом для тех, кому не хочется или у кого нет времени приготовить тесто. Вместо теста в данном случае мы будем использовать лаваш.

Деликатесное креветочное мясо не только обладает нежным вкусом, но и содержит белок, кальций, железо и много других полезных макро-, микроэлементов и витаминов. Отметим также, что, в соответствии с обычаями Греческой Православной Церкви, морепродукты разрешается использовать во время поста. Однако эта традиция не приветствуется Русской Православной Церковью.

Несколько слов следует также сказать о тофу. Для приготовления пиццы с креветками рекомендуется именно данный сыр, поскольку, благодаря своим не ярко выраженным вкусовым качествам, можем даже сказать, что тофу не обладает собственным вкусом и ароматом, этот сыр интересным образом сочетается с другими продуктами и является идеальной основой для приготовления различных начинок.

Способ приготовления:

С самого начала нам необходимо хорошенько смешать томатную пасту с оливковым масло, измельченным чесноком, приправить солью. Полученным соусом мы будем смазывать лепешки лаваша.

Берем лепешку лаваша, кладем на сковороду и пропитываем его приготовленным томатным соусом. Затем кладем второй лист на первый, уже пропитанный соусом, и смазываем томатным соусом.

Далее кладем нарезанный кубиками сыр тофу и очищенные креветки. Сверху сыпем черный перец, укроп, и не забудьте орегано.

Все это заливаем небольшим количеством оливкового масла и кладем в духовку. Блюдо необходимо запекать 10-15 минут. Температура духовки 180 градусов.

Нарезаем базилик.

В конце готовую пиццу из лаваша с креветками и тофу украшаем базиликом. Пицца с креветками рассчитана на две порции, можно подавать как на ужин, так и использовать в качестве перекуса. Несмотря на всю простоту приготовления, блюдо получится очень вкусным и сытным.