Морской плов с мясом кальмара и сладким перцем в мультиварке

Морской плов с мясом кальмара и сладким перцем в мультиварке

29 марта, 2021 0 Автор Recept-Fresh

Мягкий, нежный, в меру острый рисовый плов с мясом кальмара разнообразит ежедневное меню. Рис можно взять любой, но лучше белый и хорошего качества, чтобы блюдо в тарелке смотрелось красиво и аппетитно.

Ингредиенты:

  • Рис белый – 1/2 стакана
  • Мясо кальмара – 200 г
  • Сухой укроп – 1 ст.л. (для кальмара)
  • Сладкий салатный перец – 1 шт. (красный)
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый – 1/10 ч.л.
  • Приправа для плова – 1 ч.л.
  • Куркума молотая – ¼ ч.л.
  • Масло оливковое рафинированное – 2,5 ст.л.
  • Свежий или сухой укроп – 1 ст.л. (для подачи)

Способ приготовления:

Как же нам приготовить морской плов с мясом кальмара и сладким перцем в мультиварке? Очищаем репчатый лук от шелухи, а салатный перец – от середины с семенами. Салатный перец лучше взять красного цвета, чтобы готовый плов красиво смотрелся при подаче. Нарезаем на кусочки. Наливаем рафинированное растительное масло в чашу мультиварки и выставляем режим «Жарка». Выкладываем нарезку лука и перца. Обжариваем овощи несколько минут, чтобы они стали мягкими.

Морской плов с мясом кальмара и сладким перцем в мультиварке

Заранее промываем несколько раз белый рис, сбрасываем на сито, чтобы стекла вода. Когда овощи уже обжарились, выкладываем подготовленный рис. Добавляем соль и все специи, обозначенные в списке.

Морской плов с мясом кальмара и сладким перцем в мультиварке

Кальмары очищаем и нарезаем кольцами. Посыпаем сухим укропом и нарезанными после очистки зубчиками чеснока, перемешиваем.

Морской плов с мясом кальмара и сладким перцем в мультиварке

Выливаем в чашу мультиварки стакан горячей воды. Выкладываем подготовленное мясо кальмаров. Перемешивать массу не нужно. Закрываем мультиварку крышкой и включаем программу «Плов». После того, как прозвучал сигнал о готовности блюда, мультиварка отключилась, можно накладывать плов в тарелки.

Морской плов с мясом кальмара и сладким перцем в мультиварке

Для аппетитного вида посыпаем плов в тарелке сухим укропом или нарубленной любимой зеленью. Будьте здоровы, приятного всем аппетита!

Морской плов с мясом кальмара и сладким перцем в мультиварке