Слоеный пирог с яблоками и корицей

Слоеный пирог с яблоками и корицей

18 июля, 2021 0 Автор Recept-Fresh

Я очень люблю всевозможную выпечку, а особенно пироги с яблоками. Тесто и яблоки как будто созданы друг для друга. Но часто бывает, что времени попросту не хватает для приготовления этого чудесного пирога. И вот я нашла рецепт пирога на слоеном тесте, он значительно быстрее готовится, но при этом не менее вкусный и ароматный.

Если Вы такой же любитель яблочных пирогов, как и я, то настоятельно рекомендую Вам приготовить его!

Ингредиенты:

  • Дрожжевое слоеное тесто — 500 г
  • Яблоки — 150 г
  • Сахарный песок — 120 г
  • Сок лимона — 3-4 ст. л.
  • Корица — 1 щепотка
  • Масло сливочное — 1 ч. л.

Способ приготовления:

В данном рецепте я использовала уже готовое покупное тесто. Раскатываем его тонким слоем и выкладываем в противень, смазанный сливочным маслом (дно противня можно застелить пергаментной бумагой). При этом сформируйте небольшие бортики.

Слоеный пирог с яблоками и корицей

Теперь возьмите яблоки, лучше всего подойдут зеленые, так как они кислые, а это очень положительно сказывается на вкусовых качествах готового пирога. Хорошо вымойте их, удалите сердцевину с семенами и порежьте тонкими дольками. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Слоеный пирог с яблоками и корицей

Теперь выложите дольки яблок на тесто, сделайте это последовательно внахлест, как показано на фотографии.

Слоеный пирог с яблоками и корицей

Теперь смешайте сахар с корицей и посыпьте яблоки сверху. Количество сахара определяйте сами, исходя из сладости яблок и своих личных предпочтений.

Слоеный пирог с яблоками и корицей

Духовку разогрейте до 190 градусов и отправьте в нее противень с пирогом на пол часа. После этого пирог ставьте под гриль на 5 минут, если Ваша духовка поддерживает такую функцию, или просто переместите повыше, ближе к жару. Пирог там подрумянится, после чего его достаньте и полностью остудите. Порежьте на порционные кусочки и подайте на стол! Желаю Вам приятного аппетита!

Слоеный пирог с яблоками и корицей